여름철음식1 상하기 쉬운 여름 음식 리스트와 예방법 상하기 쉬운 여름 음식 리스트와 예방법무더운 여름철에는 높은 기온과 습도로 인해 음식이 빠르게 상하기 쉽습니다. 특히 실온에 오래 두거나 잘못 보관된 음식은 식중독을 유발할 수 있어 각별한 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 여름철에 상하기 쉬운 음식과 이를 안전하게 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다.상하기 쉬운 여름 음식 리스트유제품 (우유, 요구르트, 치즈): 실온 노출 시 빠르게 변질해산물 (회, 조개, 새우): 고온에 의해 빠르게 부패육류 및 햄류: 박테리아 번식이 빠른 식재료조리된 음식 (찌개, 볶음, 국류): 조리 후 실온 방치 시 위험달걀 요리 (계란찜, 삶은 달걀): 상온 보관 시 살모넬라균 발생 우려여름철 음식 보관 예방법빠른 냉장 보관: 조리 후 1시간 이내 냉장 보관이 원칙입니다.적절.. 2025. 6. 26. 이전 1 다음